Djazagro, le salon international de l’agroalimentaire, a ouvert ses portes ce lundi à Alger pour une nouvelle édition qui s’annonce prometteuse. Cet événement, qui se déroule du 7 au 10 avril 2025, attire chaque année les acteurs majeurs du secteur agroalimentaire, tant au niveau national qu’international. Un Salon au Cœur de l’Industrie Agroalimentaire qui couvre une large gamme de secteurs d’activité, avec plus de 600 exposants venant de divers pays. Le salon est divisé en huit grands domaines : le process et conditionnement, la boulangerie-pâtisserie, les produits alimentaires et boissons, les ingrédients, arômes et additifs, la restauration, la manutention et le stockage, l’hygiène et la traçabilité, ainsi que les services et la qualité.
Des Innovations à l’Honneur
L’une des principales attractions de Djazagro 2025 est Djaz’Innov, un concours dédié aux innovations des exposants. Les entreprises participantes peuvent ainsi présenter leurs produits et services les plus novateurs dans l’industrie agroalimentaire. Des prix seront décernés lors de la soirée d’ouverture, offrant une visibilité accrue aux gagnants et une reconnaissance pour leur créativité et leur contribution à l’industrie. Djazagro 2025 accordera une attention particulière à un maillon clé de la filière : l’emballage. Avec l’essor des nouvelles technologies et des préoccupations environnementales croissantes, le conditionnement joue un rôle déterminant dans la transformation et la valorisation des produits agroalimentaires. Il s’agit d’un enjeu stratégique dans la chaîne de distribution, y compris à l’international. Dans cet esprit, Djaz’Pack est une initiative dédiée à l’emballage lancée en 2024, reviendra cette année avec un focus accru sur les matériaux durables et les techniques innovantes qui façonnent l’avenir du secteur..
