Lors d’une journée d’étude organisée lundi à Alger, des experts agronomes ont souligné le potentiel du quinoa comme culture alternative prometteuse pour les zones agricoles touchées par la salinité des sols et la rareté des fertilisants. Introduit en Algérie en 2014, notamment dans le sud, le quinoa suscite un intérêt croissant pour ses qualités nutritionnelles, économiques et écologiques. Les intervenants ont mis en avant son rôle dans l’autonomisation des femmes rurales, sa valeur comme aliment sans gluten, et son adaptation aux conditions extrêmes du Sahara. L’ambassadeur du Pérou, principal pays producteur, a exprimé sa volonté de renforcer la coopération avec l’Algérie dans ce domaine. Les participants ont plaidé pour le soutien aux initiatives innovantes, la recherche agronomique et l’intégration du quinoa dans les circuits agroalimentaires.
